哈尔滨五大连池矿泉水和白水（一般指白开水）主要有以下几方面的不同：

　　一、水源及成分

　　矿泉水

　　水源：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工钻井采集的未受污染的水。这些水源通常来自特定的地质构造，如深层岩石裂隙或含水层。

　　成分：含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、钾、钠等。这些矿物质和微量元素是在水的形成过程中，经过长时间的地质作用溶解于水中的。不同产地的矿泉水，其矿物质和微量元素的种类和含量会有所差异。比如，有些矿泉水钙含量较高，有助于补充人体所需的钙元素；而有些则富含锶，对人体的骨骼和心血管系统可能有一定的益处。

　　白水（白开水）

　　水源：通常是来自自来水，自来水主要是经过处理的地表水（如河水、湖水）或地下水。自来水厂会对原水进行一系列的净化处理，包括沉淀、过滤、消毒等过程，以确保其符合饮用水标准。

　　成分：主要成分是水（H₂O），几乎不含矿物质和微量元素，或者只含有极少量在自来水净化过程中残留的矿物质。不过，在水加热过程中，水中的一些挥发性物质会逸出，比如自来水中可能含有的氯气（消毒过程残留），在烧开后含量会减少，使水的口感更好。

　　二、口感差异

　　矿泉水

　　由于含有矿物质和微量元素，矿泉水的口感比较丰富。不同的矿物质会赋予水不同的味道，例如，含较多钙、镁的矿泉水可能会有淡淡的“硬水”味道，有点类似微咸的感觉；含碳酸的矿泉水会有清爽的气泡感和微酸的味道，这种口感在一些进口的气泡矿泉水中比较常见，如圣培露气泡矿泉水。

　　白水（白开水）

　　口感相对比较纯净和平淡。因为其主要成分是水，没有复杂的矿物质味道或气泡感。不过，根据当地自来水的水质不同，口感也可能会有些细微差异，例如，有些地区的自来水本身矿物质含量稍高，烧出来的白开水可能会有轻微的“水碱”味道。

　　三、健康功效差异

　　矿泉水

　　对人体的健康益处主要体现在补充矿物质和微量元素方面。适量饮用可以为人体提供一些日常所需的营养成分。例如，钙是维持骨骼健康所必需的元素，饮用钙含量高的矿泉水可以在一定程度上补充钙的摄入；镁对心脏和神经系统的正常功能有辅助作用，富含镁的矿泉水有助于维持这些系统的健康。

　　白水（白开水）

　　白开水的主要健康功效是补充人体水分。它能够促进新陈代谢、帮助人体排出废物等。喝白开水有助于保持身体的水分平衡，特别是在运动后、生病时等身体需要大量补水的情况下，白开水是很好的选择。而且，由于经过高温消毒，杀死了水中的大部分细菌和病毒，相比生水更加安全卫生。